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随着集约化养殖的推广和发展,对虾养殖也得到了迅猛的发展。然而,由于高密度养殖过程中配合饲料的大量使用及对虾排泄物的积累,导致了水体中无机氮等环境胁迫因子的大量积累,严重影响了对虾的生长和繁殖。 1、养殖水体中有机氮(主要是蛋白质),通过氨化作用转化成氨氮包括分子氮NH3.H2O以及离子氮NH4+。 2、水体中的氨氮再通过亚硝化反应,形成亚硝酸盐。 3、亚硝盐转化成硝酸盐的过程,这被称为硝化反应;反之,在反硝化菌作用下,亚硝酸盐和硝酸盐被还原为氨氮,称为反硝化反应。在对虾养殖水体中,无机氮主要包括氨氮(NH3-N)、亚硝酸盐氮(NO2-N)和硝酸盐氮(NO3-N)。一般认为,氨氮和亚硝酸盐氮对对虾有毒害作用而硝酸盐氮无毒害作用。其中,氨在水体中主要有 2 种形式:离子氨(NH4+)和非离子氨(NH3),非离子氨具有脂溶性,能穿透细胞膜毒害鳃组织。因此,氨氮的毒性是主要的。水体中氨氮超过对虾耐受限度时,氨氮能直接损害对虾的鳃组织,使肾和肝组织结构发生病理变化,严重影响对虾的呼吸、蜕皮和排泄等正常生理功能,导致对虾对病原微生物抵抗力的下降,给对虾养殖业造成重大损失。对于亚盐的话,对虾长期的生活在亚硝酸盐过高的环境中,会逐渐出现偷死、红体、黑腮、脱壳未遂等症状。 ◀如何控制虾塘水体中的氨氮、亚硝酸盐?▶ 1、补充碳源为保证养殖后期水中亚硝酸盐稳定,一定要注意碳氮比。若碳氮比合适,则微生物分解速度快,净化能力强,藻类越容易稳定。养殖后期持续补充碳源才能促进水体净化化能力,减少氨氮亚盐的升高。推荐使用:玉米粉+有益菌+活力多,发酵碳肥效果非常好。这是有机碳源,藻类和有益菌利用率高,同时活力多还可以促进藻类和有益菌繁殖,加快水体净化的能力。 2、施用微生物制剂生物活性较好的微生物制剂,如发酵饲料颗粒,可加快有机物的氨化、硝化过程,降低氨氮物质浓度及危害。EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。EM菌种的乳酸菌含量最多,EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富,也就意味着EM菌活性较高。 3、使用增氧产品亚硝酸态氮向硝酸态氮的转化需要水体有充足的溶氧,水体如果缺氧就会导致氨氮转换成亚硝酸态氮,亚硝酸态氮无法转换成硝酸态氮,导致水体氨氮亚盐堆积影响水产动物的生长。 |